SaniFood - Gestion HACCP digitalisée
Application SaaS de gestion HACCP pour la restauration. Digitalisation des registres réglementaires.
Voir le siteÀ propos du projet.
SaniFood est une application web de gestion HACCP destinée aux établissements de restauration. La plateforme digitalise l'ensemble des registres réglementaires essentiels : relevés de températures, traçabilité alimentaire, plans de nettoyage, gestion des allergènes, documents PMS et contrôle des huiles de friture.
La solution est acceptée par la DDPP/DDETSPP (autorités sanitaires françaises) et permet aux restaurateurs d'être opérationnels en moins de 2 minutes. Le modèle freemium (gratuit + plans jusqu'à 49€) rend la conformité HACCP accessible à tous les établissements.
Phases du projet.
Durée totale : 3 mois
Discovery
Cadrage & objectifs
Conception
UX/UI & architecture
Développement
Build & itérations
Lancement
Déploiement & suivi
Problématique initiale.
Le défi était de simplifier un domaine réglementaire complexe (HACCP) en une interface intuitive que n'importe quel restaurateur peut utiliser sans formation. Il fallait couvrir tous les registres obligatoires tout en respectant les normes des autorités sanitaires.
Approche adoptée.
Nous avons développé une plateforme SaaS avec Next.js et une API custom, offrant des formulaires pré-configurés pour chaque type de registre, des alertes automatisées pour les contrôles à effectuer, et un archivage numérique conforme. L'onboarding permet d'être opérationnel en 2 minutes.
Impact mesurable.
Technologies utilisées.
Aperçu visuel.
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